Кафе со своей пекарней и кофейней в районе метро Бауманская

Продается кафе со своей пекарней и кофейней в районе метро Бауманская. До пандемии был продуктовый магазин, однако, из-за прихода крупных сетевых игроков ритейла было принято решение переспециализироваться. Рядом бизнес-центры, институт и промзона. Основные клиенты – студенты и сотрудники БЦ, кафе на 6 столов, работает по графику 5/2.

Расходы:

• Аренда - 110 тысяч (площадь 120м2),
• ФОТ – около 165 тысяч в месяц, 1 500 рублей на сотрудника за смену (5 сотрудников: бариста, повар, пекарь, кассир и уборщица).

Финансовые показатели:

• До пандемии кофейня приносила 15 тысяч в день,
• пекарня – 30 тысяч.
• После пандемии кофейня 7-8 тысяч,
• пекарня 15-20 тысяч.
• Чистая прибыль на сегодняшний момент около 100 тысяч рублей.

Значительные возможности роста, т. к. после открытия БЦ и начала учебного сезона поток клиентов значительно увеличится, вместе с ним и доходность. В период всеобщего карантина был проведен ремонт помещения - косметический, а также были организованы два входа со стороны внутренней территории и с внешней стороны. Юридическое сопровождение сделки обеспечивает компания «Альтера Инвест».