В продаже известная студия суши с доставкой.
Цех расположен в самом центре Новосибирска, в пешей доступность от метро пл. Ленина.
Площадь кухни 80 м2, аренда 36 000 рублей.
6 рабочих мест для поваров, на данный момент работают 2 повара на постоянной основе и один на подработке. Цех оборудован качественным оборудованием. Кухня чистая.
Имеется дополнительное оборудование для открытия второй точки.
Упор меню нацелен на сегмент "средний +". Премиальные и только свежие компоненты и сырье, работа на охлажденной семге и форели.
Имеется свой сайт, инстаграм и группа в Вконтакте. Ведётся активная рекламная компания.
Средний чек 1500 - 2000 р.
Среднемесячный оборот от 550 000 руб./мес.
Среднемесячная чистая прибыль от 80 000руб./мес.
Финансовые показатели подтверждаются.
Штат: 2 повара, 2 оператора, 2 курьера постоянных.
При большой загрузке привлекают дополнительных курьеров.
Аутсортинг – таргетолог, SMM и программист.
