Известное заведение располагается в историческом центре города. Вход с перекрестка, большие окна, согласованные вывески на фасаде прислекают внимание. Рядом огромный массив офисных помещений, элитный ЖК - часть гостей приходят оттуда. Есть возможность установки летней терассы.
Концепция ресторана - суши-бар, интреьер ресторана умышлено оставлен в аутентичном формате.
Бизнес работает уже 16 лет! Лояльней и постоянней клиентской базы не найти - ходят люди которые были в этом заведении еще детьми.
Площадь 156 м2, долгосрочный договор аренды. Проведены необходимые коммуникации: вентиляция, пожарка, видеонаблюдение. Получена алкогольная лицензия.
Размещение:
1) Первый зал для гостей с открытым суши баром
2) Второй зал для гостей с алкогольным баром. Всего порядка 56 посадочных мест на все заведение
3) Кухня. Занимает площадь порядка 20 м2. Установлена согласованная вытяжка "зонт". Помещение оборудовано необходимым, в том числе: парконвектомат электрический, газовая комфорка, 8 холодильников (плюс и минус), рисоварки, гриль соломандры, вакуматор, ледогенераторы, суши кейсы, нейтральное оборудование и прочее. Так же, в наличии бойлер, Кофемашина (рожок), кофемолка. Отдельная мойка + 2 мойки в кухне + 2 мойки в суши баре + 1 мойка в баре
4) Два санузла. 1 гостевой WC + 1 стаф
5) Кабинет управляющей
Для погрузки-разгрузки используется второй вход.
Активно работает доствка (Яндекс, Delivery Club), в дневное время Гости заказывают бизнес-ланчи.
Финансы и показатели. Ср чек 1 900-2 500 рублей, среднемесячная выручка в среднем составляет 2 000 000 рублей. Фудкост – в среднем 35% на суши и 17% на кухню и бар.
Установлена IIko - всю информацию можно проверить.
Бизнес представлен в социальных сетях, есть собстевенный сайт. Размещение во всех релевантных источниках и картах, среди которых 2gis, Яндекс-карты, Гугл-карты, tripadvisor.ru.
Штат сотрудников укомплектован. Все контакты контрагентов будут переданы.
Возможности бизнеса - его расшерение по площади за счет свободного соседнего помещения.
Звоните и узнавайте подробности!
