Шаверма располагается в отличном месте - буквально в 30 метрах у выхода из метро! Постоянный гигантский трафик. Большие (почти панорамные окна) и световая неоновая реклама в них - все это безусловно привлекает внимание (согласовано).
Совокупно бизнес на этом месте работает уже 5 лет. В наличии отдельный вход для погрузки/разгрузки товара. Относительно недавно сделал ребрендинг заведения, реализован косметический ремонт в стильных тонах. На площади 50 м2 располагается
1) Гостевой зал. Длинная барная стойка у окон и 4 стола. Всего порядка 20 посадочных мест.
2) Зона открытой кухни с согласованной вытяжкой. В наличии все необходимое оборудования для приготовления классического ассортимента подобного рода заведений (грили, варочные поверхности, пицца печь, спец холодильник для заготовки).
Площадь и габариты кухни позволяют работать на доставку. Текущий собственник ставит акцент на будущую доставку пиццы (есть оборудование, коробки и проч).
3) Кабинет для сотрудников/раздевалка
4) Санузел
Показатели. Чистая прибыль варьируется в диапазоне 80 000 - 350 000 рублей в зависимости от сезона, режима работы гостей и проч. На данный момент составляет 300 000 рублей.
Штат укомплектован "крепкими" сотрудниками. 3 мастера шавермы (с учетом заготовщика), которые выполняют весь функционал работы в заведении. Собственник контролирует бизнес по видеокамерам, которые "бьют" в нужные зоны.
Основные гости - студенты и синие воротнички. Продается пиво, комбо-наборы, пицца и классический набор напитков.
Налаженный бизнес, который работает уже более 5 лет - звоните и узнавайте подробности!
